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韩式料理以少油健康闻名 但是还是有很多菜品需要肉类搭配 不过今天这道汤 可真是素食主义的大爱 无油、鲜美、爽口是这道汤的特点 我想如果你是素食者 那么一定会深深地爱上这道美食哦!
1/16 买回的豆芽用水泡上
2/16 锅里放入水、小鱼、海带煮10分钟
3/16 切洋葱
4/16 切辣椒
5/16 切大葱
6/16 把煮好汤里的小鱼和海带捞出
7/16 放入辣白菜
8/16 开锅后,还需要再煮3分钟左右
9/16 锅里放入豆芽
10/16 豆芽变软后,煮开
11/16 放入酱油
12/16 倒入蒜末
13/16 放入胡椒粉和辣椒面
14/16 放入辣椒、洋葱、大葱
15/16 再次开锅以后,就配上米饭和海苔开吃吧!
16/16 再次开锅以后,就配上米饭和海苔开吃吧!
1、小鱼和海带煮出来的汤是鲜味的,如果没有,可以用香菇粉或是牛肉粉之类的代替!
2、辣白菜一定要选择稍酸一点的!
3、有朋友留言说用生豆芽做汤有一股生味,这里建议可以多煮一会儿或是用水焯一下也可以,但是小媳妇感觉用水焯过的豆芽做汤,就没有清爽的味道了!