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香浓的蒜香，可口的小炒～
15分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/6 准备食材，蒜薹胡萝卜切段，猪肉切片后用料酒，生抽，蚝油，淀粉拌好放置五分钟。
2/6 锅中热油，加入味好的肉。
3/6 待肉变色十秒钟后加入胡萝卜条，翻炒至变色。
4/6 加入蒜薹，小苏打，翻炒均匀，中小火慢炒。
5/6 待蒜薹起皱，代表熟了，撒盐，滴入海鲜酱油，中火翻炒均匀出锅。
6/6 成品。
炒蒜薹需要多放些油，否则易糊。
肉提前味好炒出来很嫩。
