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静心而酿，密封要紧
1/4 糯米浸泡一夜，取出沥干，入锅蒸熟。
2/4 待饭微温，拌入酒曲，搅拌均匀后倒入适量凉开水，将米搅散后入瓮密封两三日成醅。
3/4 取鲜菊花取其花瓣，入水洗净放入竹筐，待水份挥发。
4/4 将干净的菊花倒入醅内，搅拌均匀后密封，再过一夜取出榨出酒液，菊酒即成。
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