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昨天朋友送了我一个凯得宝陶锅，迫不及待的想使用一下，看看效果如何，今天做了一个鲜虾粥，味道非常好，分享给你们。
45分钟
家常味
中级
其他
其他
潮汕
1/8 淘米并浸泡30到45分钟，浸泡一个小时更好。
2/8 泡米嗯过程中处理虾，剪掉虾爪个虾须，并在虾背后开一刀。
3/8 将芹菜切小片，姜切丝，准备待用
4/8 将淘好的米放到锅砂锅中，倒入少许花生油，搅拌均匀。
5/8 在米锅中倒入水，水要没过食指的第二个关节
6/8 中火加热，注意要用勺子在锅中不断搅拌，以便让大米均匀受热
7/8 开锅后20分钟左右，米已经基本煮好，可以在锅中加入虾。此时转成小火，继续煮大概15分钟
8/8 此时锅中的米已经变得粘稠。米粒已经煮开，在锅中加入切好的芹菜。在锅中加入适量的盐，此时如果锅中的水过少可以适量添加一些水。继续煮5分钟左右就可以出锅了
我用了很多姜丝，如果不喜欢姜丝的朋友可以少加。
