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1/7 食材准备
2/7 茄子切断，用水泡会
3/7 辣椒切断备用
4/7 热锅冷油，放茄子，炒到焉枯时(建议多放油，不容易糊）
5/7 茄子弄到一边，放入辣椒，煸会
6/7 差不多时，放入调料炒均匀（放点水可以更好的溶解调料，凡事不要放多）
7/7 成品出锅
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