蒜泥拌茄条的做法_菜谱_香哈网
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蒜泥拌茄条
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蒜泥拌茄条

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老妈不爱吃茄子,可唯独茄子这么做她能吃一盘,看来是真好吃啊٩꒰。•◡•。꒱۶。

作者: 雕刻咔
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好茄子,大蒜,辣椒(辣椒最好是小米椒,家里没有了就用了杭椒)

    1/7 准备好茄子,大蒜,辣椒(辣椒最好是小米椒,家里没有了就用了杭椒)

  • 茄子切成段上锅大火蒸6分钟,蒸好后焖一会开盖子。

    2/7 茄子切成段上锅大火蒸6分钟,蒸好后焖一会开盖子。

  • 将香菜切断,辣椒切圈,大蒜剁成蒜泥备用。

    3/7 将香菜切断,辣椒切圈,大蒜剁成蒜泥备用。

  • 讲调料倒入蒜泥中搅拌

    4/7 讲调料倒入蒜泥中搅拌

  • 蒸好的茄子切成条。

    5/7 蒸好的茄子切成条。

  • 将调好的酱汁浇在茄条上,撒上香菜,辣椒。

    6/7 将调好的酱汁浇在茄条上,撒上香菜,辣椒。

  • 完成。

    7/7 完成。

  • 小贴士

    大蒜可以先拍一下再切,就比较好切了。

    作者: 雕刻咔

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