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菜和肉的完美结合,相得益彰,再也不用担心孩子挑食啦,一口气能吃好几个,大人孩子都喜欢。
1/17 成品图
2/17 面粉里放少量盐,加温水揉成面团,不粘手和盆就行了,盖保鲜膜醒半小时。
3/17 剁好的肉馅。
4/17 需要的菜洗净待用
5/17 肉馅里先放蚝油,盐,鸡精,胡椒粉,五香粉,生抽,顺一个方向搅匀。
6/17 菜切好不需要太细,放肉馅里拌匀。
7/17 调好的馅料
8/17 面团揉好分成小剂子
9/17 擀成中间厚边缘薄的皮。
10/17 放入肉馅,像包包子一样包住。
11/17 包好收口
12/17 用手按扁翻过来。
13/17 依次做好所以的饼,电饼铛烧热放适量油,放入做好的饼。
14/17 煎至两面发黄,要不停翻动,不能煎糊了。
15/17 加水没过饼的底部,盖上盖子焖两分钟,水收干即可。
16/17 很香很好吃的胡萝卜肉馅饼。
17/17 我是最远的星空,欢迎大家和我一起交流。
想让孩子多吃菜,所以我放的菜稍微多点,不喜欢菜多可以减量,和面加点盐再醒发半小时以上,和出的面不易破皮,有韧性。加水焖吃起来不硬,口感很好。