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什么是海的味道，吃了才知道。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/9 蛏子洗净装碗，鱿鱼打麦穗花刀，虾去壳去虾线。韭菜切节，葱切段，姜蒜切片。
2/9 锅中加水，下虾，蛏子，鱿鱼，加料酒，葱姜，焯水打去浮沫。
3/9 捞出控水。
4/9 锅里加少许油，下入黄灯笼辣椒酱。
5/9 加水，加葱姜蒜，调味。
6/9 打去残渣。
7/9 装碗。
8/9 将汤倒回锅里，加入焯水的虾，蛏子，鱿鱼，下入韭菜。
9/9 装碗即可。
蛏子，鱿鱼腥味较大，焯水时加入料酒，可以有效去掉腥味。
