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不知大家有没有过这种情况?有时候在外面看到美味的鸡排,总想着大饱口福.可就总是被家人劝阻说不卫生,那没办法就只能自己回家捣鼓弄去了,关键是还卫生,而且口感也不差呢-.-哈友们可以试试做一下吧-.-
24分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 首先拿出准备好的猪里脊肉把它切成2-3厘米的厚片,用刀背拍成刀花,这么做是更容易嚼烂且入味.
2/6 接着在肉片上抹上一层盐,再放入准备好的面粉中裹上一层面粉(也可以提前腌制下)
3/6 再接着将鸡蛋敲开放入容器打散,再加入一点盐在蛋液中搅匀,把裹了面粉的猪排放入蛋液中裹上一层蛋液.
4/6 再把裹了一层蛋液的猪排,放入面包糠中裹上一层面包糠.
5/6 锅里烧热油,油温热至六七成热时,放入猪排下去炸.
6/6 炸到表面金黄,两面酥脆时香喷喷的炸猪排就可以出锅了.等捞出锅时沥干油,撒上些胡椒粉或者你们喜欢的调料,切成小份哈哈哈开吃咯-.-
