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核桃酥
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核桃酥

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独家 · 2.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.8万

作者: 玻
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 核桃仁放烤箱中层上下火180度烤5分钟。

    1/11 核桃仁放烤箱中层上下火180度烤5分钟。

  • 烤好放凉装保鲜袋里用擀面杖杂碎。

    2/11 烤好放凉装保鲜袋里用擀面杖杂碎。

  • 把玉米油、猪油、白砂糖和蛋液一起放入盆里。

    3/11 把玉米油、猪油、白砂糖和蛋液一起放入盆里。

  • 用手动打蛋器搅拌至糖融化。

    4/11 用手动打蛋器搅拌至糖融化。

  • 把低粉、泡打粉和小苏打一起倒入搅拌好的液体里。

    5/11 把低粉、泡打粉和小苏打一起倒入搅拌好的液体里。

  • 用硅胶刀搅拌均匀至无干粉。

    6/11 用硅胶刀搅拌均匀至无干粉。

  • 加入核桃碎。

    7/11 加入核桃碎。

  • 搅拌均匀。

    8/11 搅拌均匀。

  • 取大小适中的面团搓圆后放在手上压扁,在每个饼表面中间部分刷上蛋黄液后撒上黑芝麻。

    9/11 取大小适中的面团搓圆后放在手上压扁,在每个饼表面中间部分刷上蛋黄液后撒上黑芝麻。

  • 烤箱155度预热,上管170度,下管155度,中层上下火烤17分钟。

    10/11 烤箱155度预热,上管170度,下管155度,中层上下火烤17分钟。

  • 成品图。

    11/11 成品图。

  • 小贴士

    每家烤箱不一样,烤箱温度根据自家烤箱温度进行调整。

    作者:

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