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宝贝炒鸡喜欢吃豆腐
24分钟
家常味
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1/6 准备食材：姜切丝，蒜拍碎，葱切斜段，豆腐切片，木耳40度温水泡发
2/6 热锅凉油，油温大概40到50度左右时加入豆腐，小火煎至两面金
3/6 把豆腐拨到一边，底油加入蒜和姜丝煸炒出香味
4/6 加入木耳翻炒均匀，加生抽上色
5/6 倒入切好的葱段，翻炒2分钟
6/6 加盐、五香粉翻炒半分钟，加入鸡精，关火，翻匀即可
煎豆腐，不要等到油温过高，油温热即可加入豆腐，切记要用小火慢煎，防止粘锅！！！
