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这道菜家里边做很好的一道菜
25分钟
家常味
中级
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1/15 鲤鱼洗净用热水烫一下放入高压锅里备用
2/15 备葱姜蒜，八角，辣椒，花椒，
3/15 香其酱一袋
4/15 取一口锅放入适量豆油
5/15 放入豆瓣酱
6/15 把备好的香料放入锅里炒香，放入少许番茄酱
7/15 耗油
8/15 放入大酱
9/15 老抽
10/15 加入清水两勺
11/15 然后放入味精2料勺，五香粉2料勺鸡精2料勺
12/15 烧开锅之后把汁倒入高压锅里
13/15 水不要加多了
14/15 高压锅上汽转小火压十分钟出锅
15/15 把锅里的汁浇在鱼上面即可
香其酱超市有卖
水不要太多跟鱼平就行
