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土豆所含的*可预防脑血管破裂，蘑菇益气开胃，抗癌，降血糖，与葱同食可以促进血液循环。
1/4 土豆切片后在锅里油炸到6分熟
2/4 加切块的蘑菇翻炒后，加水焖五分钟
3/4 菜熟后加葱和少许酱油翻炒
4/4 出锅喽
翻炒时用大火，焖时用小火
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