葱油曲奇

做法 将做法保存到手机

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  1/12 准备所有材料，称重好，葱洗净切丁，黄油室温软化备用

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  2/12 加入糖粉，盐，打蛋器打发成羽毛状，提前加入糖粉防止打发黄油乱飞

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  3/12 再加入牛奶继续打发

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  4/12 打发到发白色细腻状

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  5/12 加入低粉翻拌

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  6/12 加入葱花翻拌均匀

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  7/12 装入5齿裱花袋

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  8/12 烤盘上铺油纸，挤出曲奇形状

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  9/12 烤箱180度预热5分钟，放入烤盘烤15-20分钟

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  10/12 考好的曲奇，金灿灿的，葱香味很香

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  11/12 架空自然冷却

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  12/12 摆拍，上图是晚上的光线，白天颜色更好

小贴士

黄油软化加入糖粉低速打发，根据自家烤箱脾气调整时间

作者: 叶清秋

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