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这款鸡翅,觉得它更像是一道小吃,闲来无事啃上一个,滋味无穷啊!
1/13 食材准备
2/13 鸡翅洗净,两面各划上2刀
3/13 蒜切末
4/13 姜切末
5/13 取干净碗放入鸡翅,并调入生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、胡椒粉、孜然粉、蒜末、姜末
6/13 搅拌均腌制半个小时左右
7/13 热锅倒油,放入腌制好的鸡翅煎至金黄
8/13 再翻面煎至金黄
9/13 将剩余的腌料汁倒入锅里
10/13 并加少量水,盖锅盖煮熟
11/13 收汁差不多的时候加入适量孜然粒和白芝麻并拌均匀即可出锅啦
12/13 成品图
13/13 成品图
盐只要一点点就可以了哈!