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1/7 鸡块切好，待用
2/7 八角，葱姜蒜辣椒切好，备用
3/7 油热放入鸡块，炸个八分熟
4/7 热油放姜蒜八角干辣椒爆香
5/7 放入鸡块青椒炒，放调料盐，味精，鸡精，花椒
6/7 放生抽，老抽，酱油，香油，调色加味，最后放冷水到菜里面不淹到鸡肉，熬至十分钟左右。
7/7 一道色香味俱全的家常鸡块就完成了
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