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营养丰富，赏心悦目。
15分钟
酸辣
中级
其他
其他
其他
1/7 准备好食材。
2/7 3种颜色的菜花掰成小块洗净。小西红柿也清洗干净。
3/7 锅中水烧开加点盐和油。先把白、紫色的菜花焯水。
4/7 最后把绿菜花也焯水。
5/7 把菜花捞出摆盘，把绿色的菜花铺在最底下
6/7 再把白色的摆在绿色的上面。
7/7 最上一层摆紫色的。然后用小西红柿围边。再用少量的水把盐化开，放入鸡精和香油，胡椒面最后把调好的汁浇在菜花上。
菜花焯水不能时间过长。影响口感。焯水时已经加了盐了，所以调汁的时候注意盐量的添加。
