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看过中餐厅的都知道,黄晓明在里面做了道茄汁大虾给外国友人吃,都赞不绝口!这道菜很简单的……
1/18 食材准备
2/18 虾洗净剪去虾须
3/18 开背
4/18 去虾线
5/18 放碗里加入盐、胡椒粉、料酒
6/18 拌均腌制10分钟左右
7/18 蒜切末
8/18 热锅下油,加入虾炒至变色
9/18 中途翻个面
10/18 控油捞出
11/18 剩底油,下蒜末爆香
12/18 调入番茄酱、盐、糖炒均匀
13/18 倒入适量的清水煮沸
14/18 加入大虾
15/18 煮至收汁即可
16/18 成品图
17/18 成品图
18/18 成品图