保存到手机
看更多做法
8.1万点赞 · 222收藏
6.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名13.6万
最近我和老公工作都很辛苦，没精神！就研究了这款补血补气，筒子骨药材营养大补汤。以下药材均有补血补气功效，和大家分享一下！
48分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/12 筒子骨五克的盐抓匀腌制10分钟
2/12 趁腌制骨头的十分钟来清洗一下药材，
分别是，黄芪，党参，当归，洗干净灰尘备用
3/12 枸杞，红枣清洗干净！红枣洗净去壳，控水备用
4/12 十分钟后
骨头冷水下锅，待水开后快速捞出，以免骨油流失
5/12 焯好水的筒子骨
6/12 砂锅内分别加入，
清水，筒子骨，黄芪，党参，当归，
7/12 盖好锅盖大火烧开，转小火，煲一个钟
8/12 煲煮过程要开盖看管，（注意安全，小心锅烫）
9/12 小葱切葱花
10/12 45分钟后，加入，蒜掰，枸杞，红枣，适量盐调味
11/12 一个钟后，用湿毛巾端下砂锅，（小心烫手）
12/12 出锅前，洒上葱花点缀！
一锅汁浓肉香，补气补血的营养大补汤就煲好啦！
筒子骨用盐腌制过，出锅前适量盐调味一定要注意啦，试喝一下够味就不用加。这款汤不用加鸡精味精等调味料，药材骨头汤汁就很鲜美浓郁！药材我是在药店买的，经过几次煲汤对比，感觉市场上的药材没有药店的药材煲出来的汤好喝。
