红枣南瓜发糕的做法_菜谱_香哈网
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红枣南瓜发糕
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红枣南瓜发糕

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吃吃吃

作者: 吃货囧爷
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 南瓜去皮蒸熟

    1/9 南瓜去皮蒸熟

  • 用果汁机把蒸熟的南瓜和牛奶、白糖一起搅汁

    2/9 用果汁机把蒸熟的南瓜和牛奶、白糖一起搅汁

  • 然后加入酵母粉搅拌均匀

    3/9 然后加入酵母粉搅拌均匀

  • 再加入面粉搅拌均匀

    4/9 再加入面粉搅拌均匀

  • 面团有点糊状

    5/9 面团有点糊状

  • 放置发酵只两倍大

    6/9 放置发酵只两倍大

  • 发酵完之后把里面的空气都排出来

    7/9 发酵完之后把里面的空气都排出来

  • 再放置醒发20分钟

    8/9 再放置醒发20分钟

  • 上锅蒸40分钟,再闷5分钟就可以吃了

    9/9 上锅蒸40分钟,再闷5分钟就可以吃了

  • 小贴士

    面团不能过稀也不能过硬,稍微有点糊状,这一步需要把握好,白糖放多点的话就再加多点面粉就可以了。

    作者: 吃货囧爷

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