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25分钟
家常味
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1/8 将整个南瓜洗净，切片成圈状，去点里面的籽。
2/8 将洋葱以及火腿肠切丁。
3/8 南瓜圈放入盐、黑胡椒以及橄榄油调味。
4/8 将南瓜圈放在烤盘上，放入烤箱中烤15分钟至金黄色。
5/8 用中高火烧热锅，加入少许的橄榄油，炒香洋葱及火腿。
6/8 将南瓜圈从烤箱中取出，打开鸡蛋放入南瓜圈内，加少许盐和黑胡椒调味。
7/8 撒上洋葱火腿粒，放入烤箱中烤10分钟至鸡蛋凝固。
8/8 取出后撒上一点香葱就可以开吃啦。
