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土豆烧鸡
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土豆烧鸡

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糯香的土豆鸡,很好吃。

作者: 晴天和微笑
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 土豆削皮。

    1/10 土豆削皮。

  • 土豆和胡萝卜切成坨。

    2/10 土豆和胡萝卜切成坨。

  • 锅里烧水,放入鸡肉煮一下。捞出。

    3/10 锅里烧水,放入鸡肉煮一下。捞出。

  • 炒料,锅里油烧八分开,开小火,放入香辣酱,八角,香叶,蒜,姜。炒出香味。

    4/10 炒料,锅里油烧八分开,开小火,放入香辣酱,八角,香叶,蒜,姜。炒出香味。

  • 放入鸡肉翻炒。

    5/10 放入鸡肉翻炒。

  • 倒入水,刚好淹过鸡肉。

    6/10 倒入水,刚好淹过鸡肉。

  • 烧30分钟后,(如果水干了可以加水,刚好淹过土豆。)将土豆和胡萝卜倒入。

    7/10 烧30分钟后,(如果水干了可以加水,刚好淹过土豆。)将土豆和胡萝卜倒入。

  • 搅拌哈,盖上锅盖烧。水烧掉一半后加入盐。

    8/10 搅拌哈,盖上锅盖烧。水烧掉一半后加入盐。

  • 收汁了就可以起锅了。

    9/10 收汁了就可以起锅了。

  • 装盘。

    10/10 装盘。

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