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这是一道做法简单的青椒炒黄瓜丝，但很下饭的，青椒的味道全部融入黄瓜丝里面，口感脆嫩，辣味十足，下饭相当的过瘾，
15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/9 准备食材，黄瓜，青辣椒，蒜
2/9 把黄瓜洗净，在用擦丝器擦成丝，
3/9 擦好的黄瓜丝
4/9 准备调料，青椒切丝，姜切丝，蒜切片
5/9 锅里烧油，在放上青椒丝，姜丝，蒜片炒香
6/9 在倒入黄瓜丝开大火炒
7/9 炒制黄瓜丝变绿色，在放上盐，鸡精适量大火快速饭炒
8/9 炒制黄瓜丝熟就可以关火了【这个不能炒的过久】
9/9 最后出锅装盘
炒这道青椒黄瓜丝不能炒的过软，一直都要大火炒，这样口感脆嫩
