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通草有通乳汁的作用。通草与消肿利水、通乳的鲫鱼、豆芽共煮制汤菜，具有温中下气、利水通乳的作用。主治妇女产后乳汁不下以及水肿等症。
45分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/5 鲜鲫鱼去鳞、鳃及内脏后放少量料酒去腥
2/5 生姜切丝在花生油七成热时入锅爆香
3/5 放鲫鱼两面煎黄为止
4/5 转砂锅放入葱姜、通草、枸杞、藕片、胡萝卜大火煮沸后小火慢炖半小时
5/5 加盐关火即可食用
备注：因为有胡萝卜，所以，煎鱼时放油不可太少，因为胡萝卜中的营养元素是脂溶性的，如果缺少油脂其营养将无法被人体吸收。
