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好看好吃简单。
1/9 肉馅和好,跟包饺子放一样的调料就行。
2/9 豆角焯水,加点食用油可增加绿色。七成熟捞出过凉水备用。
3/9 把豆角做成花篮状,来回缠绕即可。
4/9 编好的豆角。
5/9 油锅,把豆角放入,放肉馅按平,煎至两面金黄色,全程小火。
6/9 生抽老抽白糖香油,加少量水调汁勾芡。我家淀粉没有了,没勾芡。
7/9 锅里把调味汁烧开。
8/9 将调味汁淋入盘里,可以吃了。
9/9 豆角酿肉,简单好看好吃。
豆角要七成熟就捞出,可以缠绕就行了。焯水加几滴油颜色更漂亮。
全程小火煎至,不然外面糊了,里面肉馅不熟。
勾芡汁可以根据个人喜好口味随意。