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水孱也叫龙头鱼，其富含蛋白质，具有维持钾钠平衡；消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。富含胆固醇，维持细胞的稳定性，增加血管壁柔韧性。维持正常性功能，增加免疫力等等功效，做法简单，味道鲜美
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 水孱去头去尾及内脏，然后切成一段一段的
2/8 切好的水孱加入适量生抽和料酒拌匀后腌制20分钟，时间充足可以多腌制会
3/8 把豆腐切成块状备用
4/8 锅里油热后倒入切好的大蒜和生姜
5/8 炒出香味后倒入腌制好的水孱翻炒片刻
6/8 待到水孱炒出水分后加入没过于水孱的水继续煮
7/8 煮开后倒入切好的豆腐，加入适量的盐
8/8 煮到豆腐冒出小孔后加入点葱花就可出锅了
