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原来在山东的时候经常做海鲜吃，都是渔民当天早上打回来，我们早早买回来吐吐沙子做了吃，非常的鲜好吃，海鲜以鲜为主，我就放一点山东有名的酱，基本不用在放什么多余的料来做了，很美味
36分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/9 准备食材:花蛤提前用水洗净多泡泡，让它吐吐肚子里的沙子和脏东西，葱切段，蒜拍散，姜切片
2/9 准备酱，这个酱不错，我经常买着吃，做杂酱烧菜也很好吃
3/9 锅烧热放适量的油，转动锅让油均匀受热
4/9 放入料翻炒爆香
5/9 倒入洗净控水的花蛤
6/9 放酱
7/9 炒入味后放水
8/9 汤汁收收，花蛤都张开了也就好了
9/9 装盘，特别鲜，好吃
炒海鲜用料爆锅后，放点酱就行了，酱也有咸味，可以根据自己口味的咸淡添加，因为海鲜很鲜，不用放别的调料了
