烫面饺

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  1/12 准备肉馅（我是自己买的整块牛肉，自己剁的肉馅）找麻烦，可以到商场买现成的肉馅

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  2/12 剁好的肉馅＋葱末＋姜末＋盐＋鸡精＋生抽＋老抽＋香油，搅拌均匀

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  3/12 搅拌均匀后，逐次少量的加入凉白开（根据肉馅的多少加入半碗～一碗）肉馅搅拌的稍微稀一点（吃的时候有汤，肉馅不会太干）

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  4/12 多半碗面，用开水，一边倒一边搅拌

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  5/12 至絮状，凉晾（不烫手就可以了）

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  6/12 和成面团

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  7/12 像包饺子一样

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  8/12 擀饺子皮

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  9/12 汤面比较软，容易粘手，多沾一些面粉

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  10/12 水开，上屉蒸15分钟，即可

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  11/12 烫面饺子熟啦

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  12/12 趁热吃，凉了饺子皮会有一些硬

作者: Anna妈咪私厨

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