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在老家买了很多红薯，不想蒸，就切成小块炸了。
1/3 把红薯切成小块，用水泡五分钟，然后晾干。
2/3 锅内倒油，油五成熟后，放红薯块下去。
3/3 等炸至金黄，用筷子戳能戳透，就可以出锅啦。甜甜的，粉粉的，要趁热吃。
放根筷子在油里，如果周围起很多小泡泡，就是油五成熟了。
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