韩式辣炒年糕的做法_菜谱_香哈网
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韩式辣炒年糕

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在韩国好多明星 都是在街头吃它被星探发现的 而在韩剧中 也是最经典的街头人气小吃 那就是这道辣炒年糕 相比其它小吃 辣炒年糕的人气值 绝对可以首屈一指,排行第一! 其实做法真的超级简单!

作者: 朝族媳妇辣白菜
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好所有的食材

    1/20 准备好所有的食材

  • 年糕用水泡一下

    2/20 年糕用水泡一下

  • 小鱼和海带一起煮10分钟

    3/20 小鱼和海带一起煮10分钟

  • 鸡蛋煮6-7分熟

    4/20 鸡蛋煮6-7分熟

  • 洋白菜切段

    5/20 洋白菜切段

  • 洋葱宽丝

    6/20 洋葱宽丝

  • 鱼饼切三角型

    7/20 鱼饼切三角型

  • 剥鸡蛋

    8/20 剥鸡蛋

  • 鸡蛋切两瓣

    9/20 鸡蛋切两瓣

  • 汤好了以后把海带和小鱼捞出

    10/20 汤好了以后把海带和小鱼捞出

  • 空汤倒入炒锅

    11/20 空汤倒入炒锅

  • 所有的酱料倒入汤内

    12/20 所有的酱料倒入汤内

  • 汤煮开以后放入年糕

    13/20 汤煮开以后放入年糕

  • 再放入洋葱和洋白菜

    14/20 再放入洋葱和洋白菜

  • 放入鱼饼

    15/20 放入鱼饼

  • 搅拌开

    16/20 搅拌开

  • 放入鸡蛋后煮7分钟左右

    17/20 放入鸡蛋后煮7分钟左右

  • 切大葱

    18/20 切大葱

  • 放入大葱后煮1-2分钟就可以了

    19/20 放入大葱后煮1-2分钟就可以了

  • 辣炒年糕搞定啦!

    20/20 辣炒年糕搞定啦!

  • 小贴士

    1、如果有幸买到刚做的年糕,就可以省去泡水的环节
    2、鱼汤很重要,如果用水直接做的话鲜味差很多
    3、鸡蛋在煮的时候,一定要6-7分熟
    4、不同的年糕种类,煮的时间都有所有,请参照说明

    作者: 朝族媳妇辣白菜

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