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口感软熟略带爽脆，微辣清甜
1/5 黄瓜去皮切块。
2/5 热油七成热，中慢火炒黄瓜。
3/5 炒到断生，加入适量蒜蓉和豆瓣酱。
4/5 翻炒均匀，加入少许盐炒匀。
5/5 装盘即可。
炒黄瓜时最好不要加水，如果实在要加，用滴几滴水的方式加。
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