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酸菜配猪肉，那是相当地好啊！
25分钟
家常味
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1/9 猪肉剁或绞成馅，放入剁碎的生姜末，盐，胡椒粉，一点点五香粉，老抽。
2/9 我买的是袋装酸菜～翠花牌。
3/9 将附料的所有东西选择合适的量加入肉馅，并搅拌均匀。
4/9 酸菜用冷水冲洗干净，沥干水分，剁碎，加入肉馅。
5/9 拌好的肉馅。
6/9 准备饺皮，我买的现成的，还是没自个儿手擀的好啊。
7/9 包好的成品，天热，用湿布盖上，以免变干。
8/9 吃不完的放入冰箱冷冻。
9/9 蛮好吃的。
酸菜比较吸油，给肉馅拌油的时候，如果用榨好的葱油或花椒油，会更香。如果没有，用菜油也可以。
