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香酥可口，油而不腻，做法简单，是一道很家常的小吃哟！再来碗粥或汤，一顿简单合口的早、午餐就解决了
44分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/11 把肉馅、葱放一起加盐、花椒粉、菜油少许，搅拌均匀待用
2/11 面粉中间用烫开水烫一团面，然后加温水和面
3/11 面和好
4/11 将面分成小块
5/11 取一小块揉好擀开
6/11 抹上和好的肉馅
7/11 将面片卷起成条形
8/11 切成小段
9/11 拿一小段向一个方向扭几下，压下擀开，如图
10/11 电饼档加热，薄薄的刷上一层油，将饼放入，然后在饼的上层也薄薄的刷点油（油不宜过多，沾一点点刷开即可），这样饼会两面金黄
11/11 好了，可以吃啦！中间三个没刷油，出来是白色的，刷了油是金黄色的。大家可以根据自己的喜好来选择
面粉中间用开水烫一团能使做好的饼吃起来更有劲道、柔软。不论做饼或是蒸馍都用开水烫一下中间的面，做出来的饼或馒头都会更好。饼想要金黄两面刷油，喜欢白色的可以不刷油
