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1/9 成品图。
2/9 土豆洗干净去皮切成条。
3/9 净泡几次洗去多余的淀粉。
4/9 锅水烧开，放入薯条煮两分钟。
5/9 捞出过凉水沥干，放入冰箱冷冻两个小时以上。
6/9 冰箱里取出来裹上一层薄薄的淀粉。
7/9 锅中油烧热倒入薯条炸至金黄色即可。
8/9 沥干油撒上少许的盐就可以开吃了。
9/9 成品图。
煮过的薯条一定要沥干水份才可以放冰箱冷冻。裹淀粉只要薄薄的一层即可不要多粉。炸的时候控制好油温。
