保存到手机
看更多做法
5.7万点赞 · 1189收藏
独家 · 14.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.5万
看了君姐吃凉皮，嘴巴馋了，今天买了凉皮做起来～
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/10 凉皮放案板上切成宽1cm的长条。
2/10 绿豆芽洗净捞出备用。
3/10 锅中放水煮开，倒入绿豆芽淖水，捞出晾凉。
4/10 胡萝卜，芹菜切丝，倒入锅里淖水。捞出晾凉。
5/10 花生米过油炸熟，晾凉。
6/10 碗里挖一勺自制蒜蓉剁椒。
7/10 加入盐，糖，生抽，醋，鸡精，麻油，拌匀。
8/10 调好的酱汁倒入盛有凉皮和杂蔬的盆里，拌匀。
9/10 再加入一勺辣椒油，撒上花生米，再拌匀，就美美的开吃吧～
10/10 成品图来一张！
蔬菜淖水时间不易过长。剁椒里有咸加盐应当少量。
