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干锅菜花
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干锅菜花

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焦香爽脆,超人气下饭菜,在家轻松做。

作者: 倚兰听海
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好食材。

    1/12 准备好食材。

  • 菜花用盐水浸泡洗净。

    2/12 菜花用盐水浸泡洗净。

  • 腊肠切片。

    3/12 腊肠切片。

  • 葱白切段。

    4/12 葱白切段。

  • 锅内热油,爆香花椒后捞出。

    5/12 锅内热油,爆香花椒后捞出。

  • 下腊肠翻炒。

    6/12 下腊肠翻炒。

  • 放入葱白和干辣椒。

    7/12 放入葱白和干辣椒。

  • 放入菜花翻炒。

    8/12 放入菜花翻炒。

  • 盖上盖焖一会。

    9/12 盖上盖焖一会。

  • 加入蚝油。

    10/12 加入蚝油。

  • 加入盐。

    11/12 加入盐。

  • 翻炒均匀即可。

    12/12 翻炒均匀即可。

  • 小贴士

    全程不需要加一滴水。

    作者: 倚兰听海

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