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酷暑时节,再配上一碗粥就太惬意了!
1/4 把买的生鸡脚切成适宜大小,煮熟备用,放入大小适宜的小盆中。
2/4 将泡的野山椒切碎,准备一些嫩生姜切片,加适量的花椒和蒜,备用。
3/4 把干木耳用开水泡10分钟,洗好净后再用开水泡几分钟,以免木耳生味重,捞起来备用,同时把胡萝卜切片和步骤2准备的佐料一起放入小盆里。
4/4 芹菜切段,加白醋、味精、盐一起搅拌均匀,放置一个晚上就吃了,夏天最好放冰箱里避免变质。