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酱汁很重要
15分钟
鱼香
初级
其他
其他
其他
1/7 五花肉先用清水煮至八成熟，然后冷凉切片。千页豆腐和胡萝卜青椒红椒都切片备用。
2/7 千页豆腐过油炸下
3/7 留很少量的油倒入切好的五花肉煸炒至出油，能闻到肉香。盛出备用，锅底留少量油。
4/7 放入葱姜蒜红干椒，炒香，放入一茶勺豆瓣酱翻炒出红油。
5/7 倒入五花肉翻炒。
6/7 倒入千页豆腐，青椒片红椒片，胡萝卜片，洋葱，黑木耳（可有可无）翻炒至上色，出香。
7/7 成品出锅倒入干锅里，用酒精炉边熬边吃味道更好奥！
千页豆腐过下油味道更好奥
