炸糖糕（红糖馅)

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  1/10 首先准备一碗面粉，

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  2/10 一小碗白糖

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  3/10 再来准备馅料，将红糖与面粉混合搅拌均匀备用

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  4/10 锅里烧开水将白糖倒进锅里煮至沸腾以后倒入盆里

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  5/10 然后再一点一点倒入面粉盆中，用几根筷子不停搅拌，直到没有干粉即可

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  6/10 手上抹少许油将面团揉光滑，揉的时候一定要小心烫手哦！

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  7/10 然后用刀切成面剂子，大小无所谓

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  8/10 取一个面剂子按扁以后放入少许红糖馅，不要太多以免露馅，

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  9/10 然后利用虎口将面团收口朝下，这时将锅烧热倒入油，待油温五六成热时放入面胚，一定要小火慢炸，

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  10/10 待炸至两面金黄，开始慢慢鼓起来的时候就可以出锅啦，咬一口甜软香脆，回味无穷，

小贴士

原料中的面粉也可以换成糯米粉，馅料也可以随意转换，豆沙，白糖都可以，揉面的时候一定要小心烫手，

作者: 做自己de女王

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