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今儿入伏，我国传统有头伏饺子，3二伏面的习俗，孩子他爸说要吃牛肉辣椒水饺，我和妈妈就动起来了！
45分钟
家常味
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1/14 面粉里加入适量盐！
2/14 揉成面团醒着！
3/14 大辣椒洗干净，备用！
4/14 切成小颗粒！
5/14 肉馅先加入盐，充分搅拌！
6/14 再分多次加入葱姜水！
7/14 搅拌均匀至粘稠，这一步不要着急，慢慢来。
8/14 搅拌好的肉馅依次加入胡椒粉、蚝油、生抽、白糖、香油，搅拌均匀！
9/14 加入切好的大辣椒，倒入色拉油！
10/14 醒好的面团，依次擀成面皮！
11/14 面皮里加入肉馅，包上！
12/14 包好了！
13/14 开水下饺子，煮3个开！
14/14 出锅了，沾着蒜泥吃！
葱姜水定要提前2小时用水浸泡，这样才有味道！
