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1/25 黄油隔水融化备用
2/25 把糯米粉
3/25 玉米淀粉
4/25 糖
5/25 椰子汁
6/25 纯牛奶倒入大碗中
7/25 搅拌至无颗粒
8/25 倒入融化的黄油
9/25 搅拌均匀
10/25 盖上保鲜膜
11/25 放入蒸锅,盖上盖子
12/25 大火蒸二十分钟
13/25 蒸好取出冷却一下再搅拌均匀
14/25 盖上保鲜膜晾凉备用
15/25 芒果先切半
16/25 再划网格,不要划断
17/25 再切下果肉
18/25 椰蓉倒入碗中
19/25 手带上一次性手套,取适量的糯米按压成圆扁形
20/25 放入芒果,收口捏紧
21/25
22/25 放入椰蓉中沾裹上椰蓉即可
23/25
24/25 一道美味的芒果糯米糍就做好了
25/25 我是独爱你,来香哈一起交流吧!
1、糯米蒸熟后很粘,放凉后带一次性手套包,这样可以防粘,切记不可用熟粉,不然会影响粘性,表面就无法裹上椰蓉了。
2、包好可以直接食用,但比较粘牙,最好进冰箱冷藏一小时以上才食用,可以让糯米糍定形。
3、馅料可换成自己喜欢的包
4、没有椰子汁可换成椰浆或纯牛奶