少油版番茄烧茄子的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
打开APP,查看更多视频做法>>

少油版番茄烧茄子

starstarstarstarstar

1.2万点赞 · 651收藏

独家 · 9.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名21.9万

有人说茄子跟海绵一样的,只要不给油炒,吃了能吸收人体脂肪,我虽然不相信,但是还是想试试。因为茄子营养丰富,可以*、*养颜、抗衰老等功效。

作者: 林乡
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 茄子和番茄洗净

    1/16 茄子和番茄洗净

  • 备半碗盐水

    2/16 备半碗盐水

  • 茄子去蒂,切滚刀块。

    3/16 茄子去蒂,切滚刀块。

  • 放入盐水里浸泡10分钟

    4/16 放入盐水里浸泡10分钟

  • 番茄放手里搓揉几下,剥去外皮。

    5/16 番茄放手里搓揉几下,剥去外皮。

  • 去蒂切块

    6/16 去蒂切块

  • 大蒜压破,切片。

    7/16 大蒜压破,切片。

  • 浸泡好的茄子沥水备用

    8/16 浸泡好的茄子沥水备用

  • 热锅给油,放入蒜片爆香。

    9/16 热锅给油,放入蒜片爆香。

  • 放入番茄炒出汁液

    10/16 放入番茄炒出汁液

  • 加入茄子

    11/16 加入茄子

  • 味极鲜酱油,炒匀上色。

    12/16 味极鲜酱油,炒匀上色。

  • 加入白砂糖和水,拌匀烧5分钟。

    13/16 加入白砂糖和水,拌匀烧5分钟。

  • 淋点淀粉水勾芡,拌匀即可盛出。

    14/16 淋点淀粉水勾芡,拌匀即可盛出。

  • 一道美味低卡的少油版番茄烧茄子就做好了

    15/16 一道美味低卡的少油版番茄烧茄子就做好了

  • 我是林乡,来香哈一起交流吧!

    16/16 我是林乡,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    茄子不浸泡盐水,可以用开水焯烫一下再烧,味道也很好。

    作者: 林乡

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐