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这款甜味牛奶鸡蛋饼，摊的比较薄，吃起来，软软绵绵，有牛奶的淡淡香味。 加了葡萄干，更加美味又营养。 这是一款简单又快捷，美味又营养的饼，很适合早餐，点心。友友们做起吧。
15分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/16 所需材料
青、黑葡萄干，白糖
PS：葡萄干带甜味，建议白糖只需一点点足够了。
2/16 樱桃，蓝莓洗干净，备用
3/16 面粉，牛奶，鸡蛋，这里是2张饼的量。按需加减量。
4/16 把鸡蛋先打在碗里，倒进白糖，面粉，葡萄干。搅拌均匀。
5/16 再慢慢加进适量牛奶搅拌均匀。不要一下全倒进去。
注意，碗里材料是不需要一盒牛奶的，大概是加了130毫升。按实际情况加牛奶。
6/16 如图……
搅拌好的糊糊，不要太稠，可以稀点。糊稀点，饼可以摊的更薄更软绵。
小窍门：最后在搅拌好的糊糊，加进一汤勺纯净水，再搅拌均匀，这样煎出来的饼更软绵。
7/16 平底锅烧热，倒进适量山茶油，中小火。
8/16 把面糊用大勺子倒进平底锅
一定要小火
9/16 小火，煎至饼将近熟，变黄，
如图……
10/16 用铲子辅助，翻起再稍微煎另一面。
注意不要久煎，饼才软绵。
11/16 把煎好的饼摊在盘里
12/16 如图卷起……
13/16 成品图
用樱桃，蓝莓装饰下，美美滴
14/16 白芝麻版本的牛奶鸡蛋饼
葡萄干可以换成黑白芝麻。
15/16 成品图
16/16 葡萄干牛奶鸡蛋饼
松子仁紫薯羹
养眼美味又营养的早餐。
1、牛奶的添加，要慢慢添加。不要整盒全倒，按面粉的量来添加。
2、搅拌好的糊糊，不要太稠，可以稀点。稀点糊，饼可以摊的更薄更软绵。
3、小窍门：搅拌好的糊糊，加进一汤勺纯净水，再搅拌均匀，这样煎出来的饼口感更松软绵。
4、葡萄干也可以用黑白芝麻代替，口感也很美味。
5、装饰的水果可以随自己喜欢搭配。
这是一款简单快捷，美味又营养的饼，很适合早餐，点心。友友们做起吧。
