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宫保鸡丁
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宫保鸡丁

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作者: 杨-贵妃
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡胸肉洗净切小块

    1/14 鸡胸肉洗净切小块

  • 放入适量淀粉料酒

    2/14 放入适量淀粉料酒

  • 将肉抓匀

    3/14 将肉抓匀

  • 胡萝卜黄瓜切丁

    4/14 胡萝卜黄瓜切丁

  • 青椒切小块 葱姜切好备用

    5/14 青椒切小块 葱姜切好备用

  • 锅中放油将鸡肉炒熟

    6/14 锅中放油将鸡肉炒熟

  • 炒熟的鸡肉放入碗中备用

    7/14 炒熟的鸡肉放入碗中备用

  • 花生仁提前炒熟

    8/14 花生仁提前炒熟

  • 葱姜炝锅放入郫县豆瓣炒香

    9/14 葱姜炝锅放入郫县豆瓣炒香

  • 放入料酒白糖生抽醋继续翻炒

    10/14 放入料酒白糖生抽醋继续翻炒

  • 倒入蔬菜丁快速翻炒均匀

    11/14 倒入蔬菜丁快速翻炒均匀

  • 倒入鸡肉继续翻炒

    12/14 倒入鸡肉继续翻炒

  • 出锅前放入花生仁 鸡精 香油 淀粉勾芡 即可出锅

    13/14 出锅前放入花生仁 鸡精 香油 淀粉勾芡 即可出锅

  • 好吃又下饭的宫保鸡丁做好啦

    14/14 好吃又下饭的宫保鸡丁做好啦

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