风味炒五彩面疙瘩的做法_菜谱_香哈网
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风味炒五彩面疙瘩
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风味炒五彩面疙瘩

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作者: 嘟嘟好
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把南瓜、紫薯蒸熟,撵成泥和面粉一起用温水和面

    1/8 把南瓜、紫薯蒸熟,撵成泥和面粉一起用温水和面

  • 把菠菜用料理机打成汁,用菠菜汁和面,活好面让面醒20~30分钟,面醒好以后切成挤子,擀成长条形

    2/8 把菠菜用料理机打成汁,用菠菜汁和面,活好面让面醒20~30分钟,面醒好以后切成挤子,擀成长条形

  • 用擀面杖把面擀成厚一厘米左右的博饼(三种颜色可以不叠在一起)

    3/8 用擀面杖把面擀成厚一厘米左右的博饼(三种颜色可以不叠在一起)

  • 把面片切成小丁,用玉米面做簿,不要让面丁粘在一起

    4/8 把面片切成小丁,用玉米面做簿,不要让面丁粘在一起

  • 把黄瓜、胡萝卜火腿肠切成和面丁一样大小,另外我还放了一些青豆

    5/8 把黄瓜、胡萝卜火腿肠切成和面丁一样大小,另外我还放了一些青豆

  • 把锅里放水烧开,下入五彩面丁,把面丁煮熟后捞出过凉水,备用

    6/8 把锅里放水烧开,下入五彩面丁,把面丁煮熟后捞出过凉水,备用

  • 锅内放油,喜欢吃肉的可以放点肉馅,炒熟然后把面丁、和各种蔬菜丁放入锅内,加盐炒熟出锅即可

    7/8 锅内放油,喜欢吃肉的可以放点肉馅,炒熟然后把面丁、和各种蔬菜丁放入锅内,加盐炒熟出锅即可

  • 成品

    8/8 成品

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