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45分钟
家常味
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1/21 准备主材料：鸡全腿切块，啤酒一听
2/21 将鸡全腿肉，八角，香叶，啤酒，倒入锅里，
3/21 加入泡发好的干性香菇
4/21 大火煮至鸡腿五成熟后盛出来，去掉香叶跟八角。剩余汁液留着备用
5/21 另起一油锅，将五成熟的鸡腿肉跟香菇一起翻炒
6/21 加入料酒
7/21 加入老抽，生抽，糖，盐，鸡精调味
8/21 翻炒入色
9/21 将刚才剩下的汁液全部倒入，再开大火收汁，盛出鸡腿肉备用
10/21 煮一鸡蛋，熟后剥壳切半备用
11/21 包心菜撕小片开水烫熟备用
12/21 瓦锅开始煮米饭，调中火
13/21 煮饭过程中开盖烹煮，不时用筷子搅拌一下。以防受热不均匀，底部的米饭会糊
14/21 水分快干的时候，先关火，盖上盖子焖热五分钟
15/21 加入煮熟的包心菜
16/21 加入烹制好的鸡腿块
17/21 放入切好的鸡蛋
18/21 将多余的鸡腿汁液淋入菜中，继续开小火闷煮5分钟后关火。
19/21 煮好后先不要开盖子。让它继续保温5到10分钟，让里面的菜跟饭香味融为一体
20/21 完成，开盖享用吧
21/21 鸡全腿香菇包仔饭
