包蛋煎饺的做法_菜谱_香哈网
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包蛋煎饺
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包蛋煎饺

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饺子可以煮,蒸着吃。为了给孩子们换换口味就来个包蛋煎饺吧!煎蛋煎饺一起都吃到了,一举两得呢!

作者: zz记忆微凉
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 饺子包好备用。

    1/10 饺子包好备用。

  • 鸡蛋磕入碗里,加少许盐打散。

    2/10 鸡蛋磕入碗里,加少许盐打散。

  • 平底锅烧热倒油,用刷子将油均匀的刷满锅底。

    3/10 平底锅烧热倒油,用刷子将油均匀的刷满锅底。

  • 放入饺子,排列好。

    4/10 放入饺子,排列好。

  • 观察饺子底部煎黄,倒入少量水。

    5/10 观察饺子底部煎黄,倒入少量水。

  • 加锅盖小火焖一分钟。

    6/10 加锅盖小火焖一分钟。

  • 待水份烧干时,淋入少许油。在倒进蛋液,均匀的倒在水饺与水饺的空隙处。

    7/10 待水份烧干时,淋入少许油。在倒进蛋液,均匀的倒在水饺与水饺的空隙处。

  • 等表面凝固就可以出锅啦!

    8/10 等表面凝固就可以出锅啦!

  • 端起锅,轻轻的倒入盘子里。

    9/10 端起锅,轻轻的倒入盘子里。

  • 撒上熟黑芝麻和葱花就可以美美的开吃了~

    10/10 撒上熟黑芝麻和葱花就可以美美的开吃了~

  • 小贴士

    全程小火慢煎;淋入水焖一分钟防止饺子不熟。

    作者: zz记忆微凉

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