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第一次用电饼铛煎肉饼,感觉好省油。以前家里没煎锅,都用炒锅煎,那个油量多得都不敢吃煎炸类食品了。所以电饼铛真的太好用,太实用了。(面相不好看,但是吃起来真心好吃)
1/6 用温水和面,盖塑料膜省40分钟
2/6 省面的时候,和馅,放入盐,芝麻油,耗油,十三香,老抽,酱油,鸡粉,搅拌均匀即可。
3/6 用擀面杖擀成边薄 中心厚的圆体。
4/6 捏成包子形状,用手压
5/6 电饼铛加热,放入,盖盖。
6/6 五分钟后装盘,开吃
猪肉选择八分瘦两分肥的肉,口感会更好;