1.6万点赞 · 4451收藏
独家 · 29.7万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名1773
1/11 把鸭子洗净,放入适量的盐抹匀
2/11 姜切沫
3/11 葱切葱花
4/11 把鸭子装在盆里,倒入葱花,、姜沫、八角粉、蚝油、花椒粉、料酒、抹匀腌制8小时(我一般是头一天晚上腌好放冰箱)
5/11 铺上锡纸
6/11 放入腌好的鸭子,刷上食用油
7/11 把鸭子包起来
8/11 放入烤箱,烤箱上下火230度,烘烤30分钟
9/11 翻个面再考30分钟
10/11 刷上蜂蜜,再次放入烤箱,烤箱上下火230度,烘烤15分钟
11/11 完成