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此物汤为夏日首选，清热解毒、止渴消暑，清肺去痰，健脾利湿,止泻排脓。
45分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/9 备料
2/9 薏米 红豆 眉豆 绿豆洗净去掉烂的，再泡30分钟
3/9 猪尾骨洗净，冬瓜去掉籽和二层肉，莲蓬泡水20分钟洗净，姜拍碎
4/9 除冬瓜所以材料冷水下锅
5/9 水煮开，去掉泡沫肥油
6/9 煮20分钟，下冬瓜
7/9 再去掉泡沫
8/9 煮40分钟
9/9 下盐，鸡粉，成品
冬瓜不用去皮，下火好些！猪骨没灼过水汤水香浓些，但泡沫肥油一定漂干净，汤汁鲜而不腻！红豆一定要选小种的煮不烂，煲汤特用，特别香！
